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为食物辩护 In Defense of Food(2015)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Michael Schwarz
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- In Defense of Food tackles a question more and more people around the world have been asking: What should I eat to be healthy? Based on award-winning journalist Michael Pollan's best-selling book, the program explores how the modern diet has been making us sick and what we can do to change it....
吃食物，尽可能多吃蔬菜，不要吃太多1.把肉当作是调味品或者特殊场合的食物2.吃植物本身，不要吃经过工厂加工的食物3.吃五颜六色的食物（营养均衡）饮食习惯4.用小的杯子和盘子5.先吃蔬菜（进食顺序）6.把水作为你饮料的选择7.在你感觉到饱之前就不要吃啦8.像法国人一样吃法国人怎么吃：💁①统一时间吃饭（吃饭时间规律）②每道菜的份量都很少③把吃饭看作是社交活动，并享受食物④吃得很慢（吃饭用时：平均每天135min）9.像煮饭一样那么慢地吃饭10.不吃你曾祖母不能认出来的东西11.偶尔打破这些规定🙋轻松的不带惩罚性的面对食物是很重要的，焦虑地面对食物肯定不利于健康的。🙋任何东西都要适度，包括适度本身。
下午边化妆边看嗯嗯点头：yeathat’swhyIdon’tbelievefat/sugarfree.心想健康饮食非我莫属。结果傍晚就吃了火锅，撑到半夜还想运动一下促进消化。算了，就像牛奶一定喝全脂，奶茶一定加奶盖，煮面就得芝士一顿暴加，才不会想健康又想美味，最后两头落空还带着负罪感。今儿吃得挺开心，本人就是真实的酒肉穿肠过晕晕！
美国的食品工业結構真的是万恶之源，當然，飲食文化與歐洲亞洲相比也是糟糕得一塌糊塗。
吃未深加工的天然食物，多蔬果，莫要吃太多！Pollan大叔确实挺会讲故事的。
两小时有点长了40多分钟的精简版比较好看
Eatfoodmostlyplantsnottoomuch.keepeverythinginmoderationincludingmoderation.
可以搭配《杂食者的两难》一起看。
饮食方面，生长在中国南方省会于我是个非常幸运的事，加上不吃零食、饮食清淡且少的父母，我的成长大多围绕着蔬果鱼蛋奶，成年后对糖脂混合物及油炸煎炒食物不爱。
加工食品不是food，而是ediblefood-likesubstances."Eatfood,nottoomuch,mostlyplants."
https://www.bilibili.com/video/BV1Xy4y1b7Wr/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.0
吃对食物，适量饮食，果蔬为主
食物系列纪录片里讲的最有条理的一部了
和书一样的内容，mp的七字真言，呈现的更立体一些。适合大众更新食物概念
Eatfood,mostlyplants,nottoomuch.
eatfood和不要成为一个营养学主义者
“Asinglenutrientorasinglefoodarenotthemagicbullet.Thecombinationoffoodsthatisthemostimportantdeterminantofhealth.”
工业和温度联系起来的路还很长啊。"食品加工线上的成品，只不过是可以吃的类食物，它们配不上食物这个优雅的名字"接地气的"学者"nutritionism的风已经刮到中国来了，随着这个国家中产阶级群体的日益扩大这个基本的社会进程"返璞归真"
吃对食物，适量饮食，果蔬为主这样活着就乜有意思了吧·
很有用
Eatfood,nottoomuch,mostlyplants~
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- 评论：
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