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  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)全集观看
  • 情热大陆 寿司匠人 杉田孝明篇 情熱大陸 鮨職人 杉田孝明(2019)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    主演:
    评分:
    9
    剧情:
    東京・日本橋蛎殻町に4ヶ月先まで満杯、今最も予約が取りにくい江戸前鮨の名店「蛎殻町すぎた」がある。主人、杉田孝明は、130年続く老舗「都寿司」で修行した後、16年前に独立、江戸前の伝統をさらに発展させた当代一の呼び声高い鮨職人だ。   2017年版のミシュランで一つ星を獲得し、カウンター9席のプラチナシートを求め、国内はもちろん世界の美食家たちから予約の電話が鳴り止まない。   杉田の所作は美しい。目を閉じ、想いを込めて握る鮨はシンプル、奇をてらったものはひとつもない。最初に出される鮨種(すしだね)はいつも小肌、程よい締め具合、酢飯との絶妙な調和、ほのかな甘みと香りに深い余韻、江戸前の花形にふさわしい極上の一貫だ。   毎朝、豊洲市場に自ら足を運ぶことを欠かさない。旬を大切に選び抜いた魚をいち早く店に運び、夕方の開店に向けて6人の弟子たちと仕込みに入る。   20種......

还行吧……这种的看是看不出什么奥妙,只能说尝一尝可能会不一样。https://www.bilibili.com/video/BV1TJ411k7Vh/?spm_id_from=333.788.recommend_more_video.24&vd_source=f0cdb79e5a2626af17568cf7e2cb1534

“也有很多次被人说,你还是回炉重学去吧,也有很多次被店里的客人嘲笑,那个时候我就会想,见鬼,走着瞧吧!”坚持下去,不断思考和探索,结果现在成为了日本人公认的寿司界第一。“我必须不断追求,看自己的极限在哪里,我不是看准一个明确的目标去努力的,我想更加努力,这样才能每一天都有进步,然后10年之后,我再回头看今天的自己,能够说一句,那时候的我,你努力了,你能达到这样的高度啊。”他永远不会停下脚步,传统文化的传承需要这种匠心,值得学习。有生之年一定要去吃一次😍!

哪里有我挚爱的寿司哪里就有我!不断追求自我极限的态度很酷诶。

看的时候还没有这个条目

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    主演:
    类型:
    励志
    地区:
    暂无
    评分:
    2
    简介:
    开头惊艳,细看拉胯,所有情节都很赶,就像是为了赶紧杀青一样。推理呢?似乎不存在。社会话题是吧,好像只有“与媒体对话”这一点还可以,立意的话只用看最后一集的台词就行了。好可惜,明明有那么多的很值得谈的人物背景及议题可以展开,但都没书写好,有点滥用演员的感觉。优点大概只有血腥这一点吧!(第五集开头真的把我吓到!)...
    评论:
    台版对原著的角色进行删减合并后的改编,只能说有好有坏吧。好的当然是精简了很多。但不好的更多在于,原著其实是想要探讨受害人自责与真正的恶。比如在原著里死者各种各样,有和家庭关系不好的,有夜世界里的,但也有只是下个夜班,或者唱个KTV在路上就无辜受害的。可是剧里统一变成了去过了某家夜店。以及二人作案变成了团伙,作案动机也多种多样起来,原著里是控制欲和自恋欲的反社会人格以及精神病,这里成了乱炖。而且新增了林心如这个角色想说点什么女性主义吧。可是人家书里与真凶对峙的是女记者,剧里却一水的什么父亲失去女儿,男检查官主控视角。未免有点搞笑了。多给一星实在是看制作比日版要好,但决不是推荐。
    对原著改编很大,但看完觉得很不错,最后的处理有点犯罪心理的味道。最让我痛心的是为啥台湾省现在拍悬疑剧一点都不拖沓了,就聚焦在案件和关联人本身,没有过度展开他们的生活琐事,这真的很好很干净。

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